使用者78767358289332022-05-27 11:50:57

有長油菜花的青菜叫上海青，上海叫“矮腳青”，四川人叫“瓢兒白”。

上海青，中文通稱是“青菜”或者“小白菜”，屬於十字花科蕓薹屬，上海青對我們的餐桌非常重要，佔據了蔬菜界的半壁江山。

蕓薹屬內部雜交極其混亂，你中有我我中有你，通常可以分為白菜型、芥菜型和甘藍型，大白菜、小白菜、菜心、芥菜、捲心菜、紫甘藍、西蘭花，這些我們常見的蔬菜，都是十字花科蕓薹屬。

燦爛清風9x2022-05-27 11:48:49

像油菜花的青菜叫黃鵪菜。一年生或二年生草本。生長於山坡、路邊、林緣和荒野等地。分佈遍及中國，也見於亞洲溫帶和熱帶其他國家。莖直立，葉基生，倒披針形，提琴狀羽裂。裂片有深波狀齒，葉柄微具翅。頭狀花序有柄，排成傘房狀、圓錐狀和聚傘狀；總苞圓筒形，外層總苞片遠小於內層，花序託平；全為舌狀花，花冠黃色

小沁生活記2021-04-27 20:51:51

長油菜花的青菜叫菜花，菜花爆炒蒜米最好吃