嵐曦1122022-07-01 23:45:07

大蝦：一般我們在市場看到的大蝦都是基圍蝦，基圍蝦一般都生活在淺海低鹽度的區域，為了防止漲潮，會專門修一個堤圍，基圍蝦就生活在裡面，現如今，大多數基圍蝦都是人工養殖的，價格相對於真正的海鮮大蝦來說，會比較實惠，而且它的顏色是土黃色甚至棕褐色的，但蝦腳的部分還有一點紅色，能夠明顯區分出來。

明蝦：明蝦的個頭要比基圍蝦的個頭要大一些，最小的明蝦也有10幾釐米那麼長，因為明蝦的養殖難度比較大，所以大多數明蝦都是從海里捕撈的，所以價格會比較貴，一般會賣到百元以上，想要明蝦做的美味，最好的方式就用來白灼，這樣才能把明蝦的營養都給保留下來，一口一個吃起來很過癮。

萊服子2021-08-11 11:26:13

大蝦包含各種體型比較大的蝦，明蝦是指透明河蝦或基尾蝦。