佳瑤麻麻桃子啊2022-06-28 09:37:19

葛縷子不是小茴香。葛縷子嚐起來味道特別像小茴香，因此常有人將葛縷子和小茴香這兩種香料弄混淆，形狀和顏色是它們最主要的區別。

葛縷子的果實為長卵形，成熟後多為黃褐色，並且有明顯的果稜；而小茴香體積較小，呈圓管狀，且兩頭略尖，主要為灰綠色。

黑貓2405782182021-01-15 13:06:31

葛縷子不僅是外觀和小茴香相似，它的味道和小茴香也十分相近，唯一的區別是捏碎之後，葛縷子有股辛辣的味覺，而小茴香並沒有