果園裡的老農夫2020-12-07 11:36:49

榛蘑燒花菜的製作材料：

主料：榛蘑（幹）150克，菜花100克，豬肉（瘦）100克

調料：澱粉（豌豆）5克，鹽2克，醬油5克，醋2克，植物油15克，大蒜（白皮）3克，香油1克，大蔥3克，姜3克，花椒1克

教您榛蘑燒花菜怎麼做，如何做榛蘑燒花菜

1。榛蘑用熱水泡發後瀝乾水分備用；花菜切成小塊，用沸水燙熟後撈出冷卻備用；豬肉切薄片備用。

2。鍋中放油燒熱，花菜、榛蘑炸後撈起，濾油。鍋內剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色，隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量，改以小火慢燉。

3。待湯汁快收干時轉大火；用澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，最後滴入香油即可起鍋。

冬雨麻麻vlog2020-12-07 11:38:28

焯水，泡一泡，我們吃蘑菇都會焯水，這樣可以去除有毒物質！

然後炒肉，炒辣椒，或者買只雞燉雞肉，小雞燉蘑菇都是比較家常做法！