根據蔬菜對日照需求長度的不同可分為:長日照蔬菜,中日照蔬菜和短日照蔬菜。長日照蔬菜主要有:大白菜、甘藍、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜、菠菜、萵苣、大蔥、大蒜等。這類蔬菜要求每天日照時間達到14~16小時。中日照蔬菜主要有:菜豆、黃瓜、辣椒、茄子、菜用大豆的早熟品種等。這類蔬菜要求每天日照時間在11~13小時。秋冬季節的蔬菜屬於短日照蔬菜,主要有韭菜,香菜,菠菜和生菜。
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