使用者20441092103242021-11-18 19:48:05

烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，我們當地人稱為黑白菜。在仲秋月是人們最常種的越冬蔬菜，因為此時，這邊日均氣溫通常在22℃左右，能滿足其種子發芽需求，如果再晚播種的話，如果氣溫驟降，怕不利於種子發芽。烏塌菜生育期性喜冷涼，非常不耐高溫，在25℃以上高溫則生長不良。但是，烏塌菜卻能能耐零下9℃左右的低溫不死。可以說是名副其實的耐低溫越冬蔬菜。

我老家當地冬季最低氣溫，通常不會超過零下8℃，所以，這種極度耐寒的蔬菜，現在播種，生育期在秋冬季的寒冷影響下，基本沒有什麼病蟲害，所以是老百姓菜園裡冬季最常見的蔬菜之一。烏塌菜雖然對土壤適應能力比較強，但是富含有機物的微酸性粘壤土，肥水充足，特別氮肥較多，鉀肥次之，磷最少，有利於其高產高質。