使用者17753256501522022-03-26 18:59:35

水的汽化熱為40。8千焦/摩爾，相當於2260千焦/千克。

一般地：使水在其沸點蒸發所需要的熱量五倍於把等量水從1℃加熱到100℃所需要的熱量。 汽化熱是一個物質的物理性質。汽化熱，是指單位質量的液體在溫度保持不變的情況下轉化為氣體時所吸收的熱量。也等於在一定的壓強下 （如在1大氣壓下） 單位質量的氣態物質在這一溫度下轉化為液態時所放出的熱量。

汽化熱隨液體種類和汽化時的溫度不同而異。水在100℃時的汽化熱為539卡/克。汽化熱100℃時水的汽化熱為40。8焦耳/摩爾，相當於2260千焦/千克。一般地：使水在其沸點蒸發所需要的熱量是把等量水從1℃加熱到100℃所需要的熱量的5倍。單位質量的蒸氣凝結為同溫度的液體時放出的熱量稱為凝結熱。

在同樣的外界條件下，凝結熱與汽化熱數值相等。液體汽化吸熱現象的應用很廣。例如，在醫學上用乙醚的迅速汽化進行冷凍麻醉；在冷凍技術中用容易汽化的液態的氨、二氧化碳、二氧化硫等進行冷藏和制人造冰；在低溫技術中，利用液態空氣、液態氫、液態氦等的汽化來獲得很低的溫度；許多熱血動物的體溫控制也與汽化熱有關。

當下丘腦探測到血液溫度略有升高時，就啟用汗腺。汗的主要成分是水，當汗從身體表面蒸發時，汗就以汽化熱的形式從動物身體帶走了熱量，血管系統中的血再把熱量帶到面板表面。