使用者48603835007472022-08-18 14:52:46

地瓜粉是紅薯加工提煉成的澱粉，地瓜粉可以加工成粉絲、粉條，超市裡都有賣。平常地瓜粉製品也是歺桌上的常見菜，粉絲粉條可以涮火鍋吃，也可做粉絲湯，炒粉絲，粉條燉豬肉等多種菜餚。

還有一種吃法，將紅薯澱粉按1：1加水稀釋成糊狀，在鍋里加熱成粉陀塊，然後切成小方塊待用，用五花肉切成絲爆炒出油，再加入紅薯粉陀塊調料炒熟出鍋，這道菜嫩軟糯香，非常好吃，老少皆宜。