ZY白龍馬2021-04-20 16:45:02

1、不要用生鐵鍋和木器：儲存滷水應該用不鏽鋼桶，鐵器容易生鏽，木器有異味

2、器皿、環境保持清潔：儲存老滷水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件（環境衛生，溫度調節），才能保證滷水質量

3、避油又避水：每天下班前，我們將滷水燒開後，要將裝有滷水的不鏽鋼桶端離火口，放在一個通風又極少有人能觸碰的地方，更不能接觸生水或者油脂

王小寶801017722021-04-20 16:43:05

用保鮮盒裝好放在冷餐放