古樹茶是生普還是熟普?
一紙荒涼6135 發表于 農業2022-09-02
古樹茶和生普洱不在一個概念範疇。古樹茶,指的是茶青採自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹,後經過製做而成的普洱茶。
生茶,是指茶青經過曬乾或烘乾後,不經過渥堆工藝,直接炒制、壓模而成的茶。若經過渥堆則為熟茶。所以說二者不在一個概念範疇。古樹茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古樹茶,也可能不是。
古樹茶有生普也有熟普。古樹茶製作成生普的比較多,因為生普更好的保留了茶葉的原始氣息。生普也保持了茶葉的完整性,更加滿足了喝茶人的感官要求。