輕輕清風佛面2021-03-15 14:15:13

用料

粘米粉 200 克

眉豆 200 克

蒜 適量

水 200克

玉米澱粉 20克

五香粉 胡椒粉 蠔油 適量

步驟 1

眉豆先放適量水在電飯鍋煮熟。

步驟 2

油和蒜爆香，下煮好的眉豆炒香，放蠔油 五香粉 胡椒粉 鹽 ，可試下鹹淡。

步驟 3

粉水攪拌均勻 ，然後把炒好的眉豆放進粉水裡攪勻。

步驟 4

蒸碟上塗一層油 放入粉水眉豆 。大火煮開後水後蒸15分鐘左右 。可用筷子插進去拿出來是乾的 就好了。