壞東東1322022-07-17 10:21:52

深海扁魚一般是指銀鯧，別稱平魚、白鯧、鯧魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬近海暖溫性中下層魚類，廣泛分佈於印度洋至西太平洋區，肉質潔白、細嫩、少刺，具有極高的食用價值和經濟價值，頗受養殖業者和消費者青睞。

深海扁魚體卵圓形，側扁，背面和腹面狹窄，背緣和腹緣弧形隆起，尾柄短；頭小，吻短、圓鈍，眼小、側位，口小、亞前位，吻和上頜突出；體被細小圓鱗，頭部除吻和兩頜裸露外大部分被鱗；側線完全，上側位，與背緣平行；背鰭小戟狀，臀鰭和背鰭同形，胸鰭大，尾鰭深叉形；體背側青灰色，腹部銀白色，各鰭淺灰色。

亞恆2022-07-17 09:50:37

比目魚類統稱，又稱鰨沙魚（訛作“撻沙魚”）、鰨蟆（訛作“塔瑪”）、平魚及左口魚，廣東及香港俗稱大地魚，是一種卵圓形扁平深海魚類；熱帶或寒帶大陸棚中等深度的海水水域均有蹤跡， 比目魚的特徵是兩眼均位於身體的左側，比目魚也是因此得名，有眼的一側有體色，另側為白色。