小太陽57357252856432022-07-26 13:44:31

吃法和儲存

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一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，

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如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑膠袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，

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如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等，當然，地窖儲存的時間會比土藏儲存時間要久。其實生活中儲存百合最常見的方法就是曬乾後儲存，也就是人們經常看到的幹百合，

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具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗淨後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬乾後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，儲存半年到1年應該不成問題。

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只不過幹百合的口感會比鮮百合差很多。鮮百合有很多種的吃法，我們可以用鮮百合來做成粥，也可以用鮮百合來直接做出甜湯，鮮百合還能製作成鮮百合茶和用冰糖來燉。

遠方夢飛2021-02-13 15:01:22

鮮百合炒菜吃或者焯水後涼拌都可以。

鮮百合放冰箱冷藏可以放一個月左右。