風塵異人2022-03-28 17:30:39

花椒油不是存放期長髮苦就能吃。花椒一般保質期不超過一年，超一年就是說今年鮮花椒出來了前一年的花椒就是淘汰品了，留下用也沒多大用處。

1、花椒不會是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的話有可能是時間太長的花椒，經過什麼處理。

2、炒花椒或炸花椒油時溫度不要太高，否則會有苦味。購回的花椒最好是密閉儲存，以免色味散失。

3、也可能是受潮了。炒菜鍋不加油直接在火上加熱，將花椒放上去幹烙。加熱到花椒開始爆開為止。將其用擀麵杖碾碎作為花椒粉就可以。

天氣很籃2022-03-28 17:44:17

花椒油發苦還能吃嗎？

發苦了就不能吃了，因為花椒油發苦了，無論是調在菜裡還是拌在面裡面，他都是有苦味的，花椒油一般都是比較香，帶有麻味， 油有非常的清澈，無論是拌麵還是拌菜，口感都特別的好，如果發現花椒油混濁了，或者是口味發苦，說明花椒油已經過期，不能再吃了。

李文雅2021-04-30 17:04:44

花椒油發苦就不能吃了，對身體不好，