壞東東1322022-08-09 16:17:26

一、品種不同

1、鰨目魚是海魚，而且是我國比較常見的一種，跟比目魚發育過程類似，都有個變態發育過程，幼仔跟其他魚類沒區別，但慢慢就“口鼻歪斜”，漸漸的就潛伏在底層活動了，有些地方也叫牛舌頭。

2、巴沙魚是淡水魚，鯰魚的一種，我曾經吃了很長一段時間，市場常見的有兩種，一種帶皮，一種不帶皮，之所以被冒充龍利魚，第一是因為沒有常見淡水魚的河泥腥味，第二，便宜，第三，其加工過的肉跟龍利魚不僅樣子很像，而且肉質也差不多，久煮不老。

二、營養價值不同

營養價值，海魚通常不飽和脂肪酸要更多，而且我吃過的帶皮巴沙魚皮下有很厚一層脂肪，常溫也是白色，我可以肯定裡面有很多飽和脂肪，因為不飽和脂肪低溫也不會凝結，這也是為什麼通常巴沙魚會去皮再賣，現在人誰見了這一坨脂肪也沒胃口了。

三、價格不同

巴沙魚嚴重衝擊了鰨目魚的市場，成本低，產量高，我國市場上的巴沙魚主要來自越南。

祖國揚帆2022-08-12 08:07:39

鰨目魚和巴沙魚的區別有：生活環境不同、外形不同、價格不同。

1、生活環境不同：鰨目魚是我國較常見的一種海魚；而巴沙魚屬於鯰魚的一種，是淡水魚。

2、外形不同：巴沙魚與鰨目魚外形相似，鰨目魚市面出售的有扒皮和不扒皮兩種；而巴沙魚產地主要在越南的湄公河，越南出口巴沙魚都是分割之後再出口，因此我們從市面上很難見到整條的巴沙魚。

3、價格不同：巴沙魚屬於養殖魚類，數量較多，而且對於生存條件要求不高，但是鰨目魚的數量較少，一般養殖條件也較為苛刻，因此鰨目魚的價格遠高於巴沙魚。