使用者32431434429692022-07-23 16:23:58

1、醋泡蘿蔔在做的情況下必須提前準備適當食鹽，蘿蔔一個，紅蘿蔔一根，此外也要提前準備適當白砂糖和一根絲瓜及其適當的小米辣椒，此外再提前準備四五個小米手機野山椒。涼開水，白米醋和麻椒都需要適當提前準備一些。

2、把準備好的蘿蔔和紅蘿蔔及其絲瓜所有清理整潔，蘿蔔和紅蘿蔔能夠削去外皮，隨後把它切割成手指頭大小的條形放進了整潔的器皿中，新增適量食鹽均勻之後醃漬，一小時後把醃出的水份扔掉。

3、把醃好之後的蘿蔔，紅蘿蔔和紅蘿蔔條所有放進的整潔的盆裡，放進準備好的麻椒，再放進準備好的白砂糖，野山椒小辣椒等調味品均勻之後，裝進到整潔玻璃瓶子中密封性醃漬，醃漬全過程中能夠每日晃動二到三次。

4、一切正常狀況下醋泡蘿蔔過24小時之後就能進味，但想讓醃好的醋和籮卜美味，也要把它不斷醃漬幾日，最好是醃漬7~10天，