食材用料:芝麻葉100g 涼拌醬油20g 鹽適量香油適量 大蒜適量
方法
1。芝麻葉用清水浸泡洗淨。
2。煮鍋裡倒入清水,燒至冒小泡時放入洗好的芝麻葉,焯燙至芝麻葉變色後撈出。
3。焯燙好的芝麻葉放入涼開水中浸泡幾分鐘。
4。把芝麻葉攥掉水分。
5。涼拌醬油裡調入精鹽攪勻。
6。調入香油拌勻成味汁。
7。把大蒜瓣切成細粒,灑在芝麻葉上。
8。澆入調好的味汁,拌勻。
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