使用者2523867852562022-03-15 12:58:18

鋁是種活潑程度很高的金屬，可以與酸鹼及一些有機物發生反應。具有新鮮表面的鋁與純乙醇異丙醇等都可以在加熱條件下發生反應產生醇鋁。

不過也正因為鋁十分活潑，被機械摩擦等產生出來的新鮮表面在空氣中都會立即氧化，生成一層氧化膜。這層氧化膜較為穩定，只在加熱下與較濃的酸鹼物質作用，一般的物質不會輕易與其反應。

但“反應”是絕對的，“不反應”是相對的。不論是酒還是別的，在鋁製容器中放多年，也肯定會檢測出一些微量溶出的鋁的。再看看PE塑膠，裡面也有一些新增劑，也不是那麼絕對無毒，只不過主體與新增劑毒性很低罷了。

我家裡面的油、酒、醋等液態物，全部用玻璃瓶盛裝，大桶的食用油買回來立即換用如“北化”等大型國企盛裝試劑三酸乙醇氨水的玻璃瓶，尤其以硝酸的最好。

使用者18840979735702022-03-12 07:43:10

乙醇的腐蝕性很強，對油脂、油漆、橡膠件都會有腐蝕，對金屬也有腐蝕性。活潑金屬（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基裡的氫取代出來。醇的金屬鹽遇水則迅速水解生成醇和鹼。因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其能與少量金屬（主要是鹼金屬）反應生成對應的醇金屬以及氫氣。

使用者97461789626992021-05-09 19:45:50

酒精和鋁合金會起化學腐蝕反應。