使用者71603151157092019-12-26 16:51:56

酸菜雜醬麵的做法步驟 酸菜雜醬麵的做法圖解11。 我們先來炒雜醬，把油和肉末倒進鍋裡 酸菜雜醬麵的做法圖解22。 把肉末搗碎 酸菜雜醬麵的做法圖解33。 放入七瓣大蒜，薑末，一個草果，繼續小火炸，香料入味 酸菜雜醬麵的做法圖解44。 肉末有些乾的時候，把昭通醬到進去 酸菜雜醬麵的做法圖解55。 最後繼續炒制，直到醬香味出來，水分炒幹為止，完成 酸菜雜醬麵的做法圖解66。 乘出待用 酸菜雜醬麵的做法圖解77。 下面做麵條的調料，少許鹽，少許雞精，少許醬油，少許醋，少許麻油，少許辣油，最重要的是酸菜，然後加入骨頭湯 酸菜雜醬麵的做法圖解88。 麵條煮好撈出，放入調料碗，淋上雜醬完成