使用者16840779788489312019-10-27 12:59:00

把盒子用熱水燙一下，讓其熱脹，在水中取出，就不會破。1、豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。2、豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏（或點滷）的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。