使用者12970395419325312020-01-10 00:08:25

鵝褪毛方法如下：頭條萊垍

1、水燙燙鴨子/鵝的水不要燒開， 燒到水面起魚星子的時候就行了。不然， 鴨/鵝毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮， 鴨/鵝毛就不易拔脫了。萊垍頭條

2、灌酒。殺鴨/鵝前先給鴨子/鵝灌上一小盅黃酒， 不多時鴨/鵝毛孔就舒張開來， 鴨/鵝毛很容易拔掉。萊垍頭條

3、加鹽鴨子/鵝宰殺後， 即刻用冷水將鴨/鵝毛浸溼， 然後再用熱水燙。在燙鴨子/鵝的熱水中加入一小湯匙食鹽， 所有的絨毛就都能煺淨。 頭條萊垍