使用者66783045959882022-07-24 10:04:35

材料：新鮮掃帚菜適量、麵粉適量、芝麻少許、花生適量。

做法：

1、掃帚菜浸泡清洗乾淨；

2、洗淨控幹水分，最好是葉片上有水珠，但是盆內無水；

3、在上面撒上玉米麵，也可以直接用麵粉；

4、用手抓勻，使每一個葉片上面均勻裹上面粉；

5、蒸鍋內放水，將籠布浸透水，鋪上；

6、放入裹好麵粉的掃帚菜。開火，出熱氣之後蒸5分鐘即可；

7、花生烤熟、黑芝麻烤熟，用料理機打碎。加入鹽、味精調味；

8、蒸熟後，在上面撒上花生芝麻碎，用筷子拌拌，即可食用。