使用者31266552023689672020-02-20 02:42:01

“炸雞翅現在也是一道經典切家常的美味了，就算再顧忌它的高熱量，好多人依然擋不住美食的誘惑。其實想吃炸雞翅，也不一定非要去快餐店才行，自己在家一樣可以做。只要你掌握了廚房炸雞的秘密，相信我，你不會失手的，並且做出的炸雞絲毫不輸給市售的炸雞翅。” 用料 主料 雞翅中1斤 輔料 家樂香酥口味炸雞粉 1袋 炸雞翅的做法 1。 所有食材 2。 雞翅中買回來後洗淨，用牙籤在上面扎些小孔 3。 將家樂牌炸粉一包加入到雞翅中，再加兩勺水 4。 將雞翅和炸粉混合均勻，要得到上佳效果，至少需要醃製10—20分鐘 5。 將油燒到七分熱（放進雞翅前油必須滾至起泡），看到起泡後，將雞翅放入油中炸制 6。 將雞翅炸到表面金黃，即可撈出瀝油，裝盤 烹飪技巧 1。炸雞翅最好選用雞翅中，理由就是這個部位的雞翅肉質飽滿，口感細嫩；一定要掌握住火候。油溫過高容易炸焦，如果油溫過低，又不能保證酥脆的口感。 2。選用家樂炸雞粉作為原料，能夠保證炸出的雞翅外焦裡嫩，香酥可口。條萊垍頭