海魚的魚鱗能吃嗎?comboylan2022-07-15 09:06:26

有些可以吃

1,魚鱗可以吃的海魚:鰣魚

鰣魚,鯡科鰣屬的一種魚類。

體甚側扁,呈長橢圓形,頭中等大,吻尖。口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長;上頜正中有一缺刻,與下頜骨正中的突起相吻合。上頜後端達眼後緣下方,眼有發達的脂眼瞼。

2,光魚的魚鱗可以吃。一提到光魚,人們通常會說:就是那個魚鱗可以吃的魚!在閩南城鄉,光魚往往是宴請貴客的上等佳餚,該魚一大特色是烹煮時不用去鱗,鱗片可吃,魚鱗不僅富含膠原蛋白,鈣質高,而且鮮脆,不粘牙不黏喉,其營養價值和藥用滋補功效獨特,民間素有“一光魚、二鱸魚”美譽,尤其是野生光魚,因很難捕獲,已變得稀罕。