72381698622022-07-13 17:38:23

因為剖開太浪費時間了，一隻鴿子賺不了多少錢，所以不給剖開是為了節約人工成本吧。

1、鴿子開膛的方法主要有兩種：一種是常見的放血殺鴿子，跟殺雞鴨差不多，從脖子處割斷鴿子的動脈，放淨血液；另一種是不放血殺法，可以將鴿子放在密封的袋子中，浸入水中溺死，或者可以給鴿子灌入高度白酒約20毫升醉死。

2、靜置約半小時後，待血液凝固再燙毛，毛去掉後剖開肚子將內臟及鴿子分別洗淨即可。鴿子的內臟可以全部都丟棄，也可以留下鴿子的心、肝等，其他如腸子、苦膽、胃等都要丟棄。

使用者72243806110452021-08-20 19:00:32

因為剖開太浪費時間了，一隻鴿子賺不了多少錢，所以不給剖開是為了節約人工成本吧。