玖玖好多話2022-05-16 10:56:59

一般來說，魚膠在泡發後直接用來燉煮食用了，但要是泡發的量較大，短時間內吃不完時，則可以放入冰箱冷藏儲存，但由於泡發的魚膠中含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，即使在冰箱的低溫環境下，也很容易滋生細菌微生物而引起變質，因此不建議冷藏過長時間，大概3天左右即可。

要是想要儲存更長時間，則可以放入冰箱冷凍，更低的溫度環境可以基本抑制細菌微生物的活性，使魚膠的儲存時間可以延長至半年左右。

梅2022-05-16 10:56:01

可以的，但是花膠在泡發之後再放冰箱保險的話不能放太多天，一個是營養會流失，還有一個是容易變不新鮮。花膠是由魚類的魚鰾製作而成的，為什麼我們不直接把魚鰾冰凍了，要吃的時候再解凍呢？

就是因為魚鰾處於魚膠狀態的時候，會有一種營養沉澱的過程，以及保持新鮮度，如果拿去放冰箱，不僅失去了營養沉澱的過程，還會破壞魚鰾的營養。

愛煮飯的女人2021-02-03 17:08:04

可以的，可以一次泡發好，密封放入冰箱冷凍儲存