和牛”,就是產自日本的高階肉牛牛種,一般也作為“日本和牛”的簡稱。萊垍頭條
日本和牛,是當今世界公認品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。條萊垍頭
日本和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高。萊垍頭條
和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一,是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的,是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是生長快、成熟早、肉質好條萊垍頭
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