使用者5229598760070592020-07-19 12:47:46

冷凍真空包裝食品，是在低溫缺氧的環境下延緩細菌繁殖 通常情況下的真空包裝食品可以儲存很長時間是因為經過了一系列的滅菌處理，但是冷凍產品只依靠真空包裝是無法達到這個目的的，然而真空包裝後的冷凍產品在低溫條件下短時間不會腐壞是因為低溫條件下抑制了細菌的繁殖，如果在常溫條件下隨著食品的解凍，細菌的繁殖相對具備了有利條件，而且隨著溫度的提升，食品的腐壞速度是倍增的。

使用者52992309235142020-03-19 15:55:10

冷凍真空包裝食品，是在低溫缺氧的環境下延緩細菌繁殖

通常情況下的真空包裝食品可以儲存很長時間是因為經過了一系列的滅菌處理，但是冷凍產品只依靠真空包裝是無法達到這個目的的，然而真空包裝後的冷凍產品在低溫條件下短時間不會腐壞是因為低溫條件下抑制了細菌的繁殖，如果在常溫條件下隨著食品的解凍，細菌的繁殖相對具備了有利條件，而且隨著溫度的提升，食品的腐壞速度是倍增的。