使用者23350182147593162020-04-05 19:22:32

用料

鴨架子，鹽 ，胡椒粉，香菜

鴨架湯的做法

1。 回去把鴨架子上的油皮先都揪掉，還有鴨屁股、鴨肥油等

2。 把剩下的鴨架子分成兩次用的量

3。 做的時候，先把鴨架子放鍋裡煸炒數分鐘，然後加入水開始煮，煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮

4。 越煮湯就越白。最後才放鹽、胡椒粉和香菜

5。 把鴨架子可以撈出來，單獨沾點醬之類的還可以供愛啃骨頭的人吃，不吃的話就只好浪費了