莫紫琰2021-11-09 14:49:02

主料：羊排400克

輔料

三七粉1-2勺，生薑適量，大蔥適量，香菜適量

步驟1：準備好羊排或羊肉適量，根據家庭情況決定量的多少

步驟2：準備生薑、大蔥，主要是祛除腥味。

步驟3：準備好香菜、此佐料根據個人喜好可省略

步驟4：羊肉焯水後放入鍋中，依次先加入生薑、大蔥，慢燉2小時左右，出鍋後放入香菜，靜置3分鐘即可享用

烹飪技巧

這道菜需要根據個人及家庭的口感適量加入祛除腥味的佐料。