買回來的瘦肉放冰箱裡發綠怎麼回事?使用者17192467599224592020-01-20 17:25:24

1在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天, 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,儲存時間為3個月。 2。。如果變成綠色,那麼就是變質豬肉:無光澤,脂肪呈灰綠色,外表粘手,新切面發澤,指壓後不能恢復原狀,且有臭味。肉內細菌已繁殖,不能食用。3。鮮豬肉、牛肉要放在冷凍室裡,而且解凍時千萬不要用熱、溫水解凍,一定要用涼水,那樣不僅流失營養成分,而且經過燙和溫過的肉,炒出來不嫩,不好吃,會把肉燙熟的,而且熱、溫水解凍不比涼水快多少。