做野生菌收購生意最要注意的是什麼?
田園大哥999 發表于 農業2022-07-08
必須認識品種無毒的,
眼力看好質量,
注意銷售保持新鮮
真正的野生菌是沒有生菌可賣的,收購的都是乾貨,因為太容易腐爛了,有時候去山林裡拾野山菌的時候,上午撿的如果沒有處理好,下午晾乾的時候就已經在腐爛了。所以要想吃到新鮮的野山菌,只有在有能生長野山菌的山林的農村才能吃到,一般的山林是不生長野山菌的,而且有的還不能食用或者是不好吃,這些都是需要有經驗的才能分辨出來的,不過野山菌還是曬乾了吃起來才地道,燉豬肉燉雞肉都是難得的美食,那香味簡直就是無法言喻了。
我個人覺得要注意幾點:
1。菌種必須是無毒可食用的。
2。收購的菌種必須新鮮且儲存良好。
3。銷路需要提前找好,野生的蘑菇一般都具有季節性,所以一般收購回來後需要儘快賣出,等蘑菇變質了就賣不出去了。