使用者33905097420468712019-11-04 06:43:15

山楂煮時時間太久了會裂紋山楂水煮10分鐘就可以了。山楂水的煮法：1、將山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗淨2、用小刀取出花嘴3、所有的山楂花嘴都依次去除乾淨4、在用筷子從花嘴的另一邊往前捅，去掉山楂核，這樣山楂不容易炸開。5、所有的山楂去核用水衝去碎果肉，控幹水分待用6、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增）7、把糖全部煮化後，煮到水呈現出淡淡的琥珀色8、然後放入山楂，開大火煮開9、煮的過程中，不時用鐵勺順時針攪動，讓山楂受熱均勻，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂10、煮好後，冷涼，放入乾淨的瓶中冷藏24小時後，就可以食用了。