啞巴美食家2018-12-14 02:26:09

這個問題很簡單，主要得看你對“解酒”的理解。如果是指的緩解醉酒之後的不適症狀，那麼生吃或者桑葚榨汁之類的是會有些作用的。但是如果指的是吃了桑葚就千杯不醉了，喝多少都不傷肝或者說“酒量翻倍”之類的神效，那麼這是不可能的，不要說桑葚了，這個世界上目前還不存在這樣的東西。有些時候人們還喜歡用桑葚之類的泡酒喝，如果桑葚能中和酒精解酒的話，泡完不就是一瓶果味礦泉水了嗎？

桑葚解酒也不能說完全沒有一丁點兒作用，其實其他食物比如牛奶、雞蛋羹等易消化吸收的東西，多少也都有一些推遲酒精吸收的效果，酒精吸收的慢了自然醉的也就慢了。但是真實的效果其實是沒有多麼巨大的。有的時候吃了桑葚或者其他據說有解酒效果的水果後，覺得自己更能喝了，其實主要是“酒膽”變大了。心理作用也是一個很重要的因素，“酒入愁腸愁更愁”說的就是心裡有事的話，想喝醉反倒不容易醉。

下面說一下所謂的“解酒藥”這個東西：

解酒藥是無法“解除酒精”的，其實準確來說它們連藥物都不算，只是保健品而已，最多是透過不同成分針對醉酒之後的嘔吐、頭暈頭疼等症狀罷了。解酒藥一般是透過延遲胃排空的時間來

推遲“醉酒”這個感覺的到來

，但是

並不能中和或者抵消喝進去的酒精

，喝進去多少，還是要肝臟來完成這個代謝的，沒有任何藥物可以代替肝臟、代替其中的酶來消化、代謝酒精。至於吃這些酶進去幫助解酒也是不可能的，因為酶會被消化道直接分解掉根本起不到解酒的作用。

而且有些解酒產品含有止眩和興奮的成分，比如維生素B6和牛磺酸之類的，這種東西會讓人保持興奮、振奮的精神狀態，但是對於喝酒這件事來說其實不是好事。因為一般人喝的有些眩暈了，就知道自己到量了，但是吃了這些藥人會在平時已經醉酒的量還保持著“偽清醒”的狀態，從而喝更多的酒，更傷身體。我身邊就有朋友曾因為相信這類保健品，結果喝的酒精中毒送醫院的。

最後我想說，偶爾跟朋友家人小酌一番是很開心的事情，但是要注意飲酒適量，酒量是有天生的乙醇脫氫酶決定的，並不值得為此好勇鬥狠做意氣之爭，酒本來就是開心、解憂的事情，不要本末倒置哦。

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