使用者20710858408634842019-10-13 11:47:28

你好，我是【枕頭眼花】，很高興為你解答。食材用料羊肉片250克蔥白3顆香菜2顆相剋食物鹽2克料酒5克生抽5克白糖2克相剋食物米醋3克相剋食物香油2克老抽2克蔥爆羊肉的做法

1。蔥白切成3cm左右的蔥段，香菜洗淨切段備用。

2。將羊肉化冰備用。

3。鍋內下油，大約2-3勺，待油溫加熱至7成熱時，放入化冰後的羊肉片快速翻炒1-2分鐘。

4。看到羊肉片變白，微卷時，放入蔥白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克鹽，5克料酒，5克米醋，繼續翻炒。

5。待肉片全部變白，翻炒均勻後關火，撒上香菜即可。更多專業的科普知識，歡迎關注我。如果喜歡我的回答，也請給我贊或轉發，你們的鼓勵，是支援我寫下去的動力，謝謝大家。