tao0022019-08-06 11:45:58

主料糯米g 輔料紅棗個葡萄乾粒山藥粒花生米粒白糖勺 步驟1。一，糯米我是頭天晚上泡上的，我今天做的是一碗的量2。胡蘿蔔，山藥切丁！準備的有點多啦，建議大家不要放太多3。把紅棗，葡萄乾，花生米放入碗底4。把糯米，山藥，胡蘿蔔，白糖，剩餘的堅果拌勻，放入碗中！（裡面加點水，糯米膨脹要吃水的，白糖的量可根據自己的喜好新增）

5。放入鍋中蒸30-50分鐘，這次我蒸了30分鐘，感覺不是很理想，應該多蒸會！自己做就是捨得放料，東西放的太多也不好，覺得糯米不太粘啦！

大寫S2019-06-17 19:44:42

甜糯米扣碗的做法：

1、糯米用冷水浸泡2個小時以上，至用手一捻即碎的程度即可；

2、將白糖、葡萄乾等甜料拌勻，然後放入瀝乾水分的糯米，一起拌勻，放入小碗中壓實，上鍋蒸20分鐘即可；

3、蒸好後將小碗倒扣在盤子中取出即可。