使用者32497576029746912019-08-06 22:36:12

首先是準備好原料。比如：

主料：小麥麵粉300克輔料：色拉油適量 白糖適量原料準備好後就可以開始做了。

正宗炸翻花的家常做法如下：

1。麵粉加糖、適量水和成稍軟的麵糰，餳發半小時備用

2。將麵糰分成小劑

3。擀成薄薄的面片

4。將面片分成大約寬5釐米樣子

5。取一張面片疊放在一起

6。向內對摺

7。大約長度在10釐米，切開，中間劃一小口

8。將面片一邊從中間的小口穿過。翻花就做好了

9。放在一邊晾一下，注意不要粘連

10。鍋內入油

11。油七分熱時依次放入翻花

12。炸至一面變黃後翻面

13。撈出控油

溫習提示：翻花極易受潮，一次不要做太多。放在密封的保鮮盒或是保鮮袋存放就好