桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?愛站崗的小散2019-08-20 14:39:02

新鮮的!萊垍頭條

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桂花用洗澡的花灑衝乾淨,用紗巾封著,用吹風吹乾,或者用烤箱烘乾,不要自然烘乾萊垍頭條

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加白糖攪拌均勻萊垍頭條

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封口發酵3到5天萊垍頭條

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準備紅棗萊垍頭條

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枸杞萊垍頭條

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桂圓剝殼,肉稍微清洗一下萊垍頭條

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放入裝酒的罐子裡,再放入桂花萊垍頭條

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再將酒倒入罐子裡頭條萊垍

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嘗一下,苦的話就再加點桂圓 枸杞之類的萊垍頭條

注意事項萊垍頭條

選35度以上的高粱酒萊垍頭條

桂花和酒比例是1:35萊垍頭條

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

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桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?農村海英12019-08-20 14:01:26

桂花酒要用新鮮桂花釀製最佳,但要把新鮮的桂花放在通風陰涼處攤開風乾一夜,去掉垃圾成分,不能帶水。盛開的金色桂花,搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。頭條萊垍

第一種方法:萊垍頭條

準備原料:幹桂花250g,冰糖部分,純高粱酒。萊垍頭條

一層桂花一層冰糖放入容器,留一點空間出來,別塞太滿。然後倒入白酒,沒過桂花。封保鮮膜,加蓋密封3個月。萊垍頭條

第二種方法:萊垍頭條

桂花份量是大概半斤以上(250克),然後在桂花中加入白糖250克(粉狀冰糖最好)拌勻,放入容器內任其發酵二、三天之後,加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒,然後密封儲存,放在避光處,三個月後桂花酒即成。就可以飲用了,假若窖藏一年後飲用,這是上好的佳釀了。垍頭條萊

有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級家釀了。喜歡酒甜一點的朋友,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢位一股桂花清香,入口甘甜醇綿。條萊垍頭

功效:該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效。頭條萊垍

第一種是家庭自制簡單的,第二種釀製方法相對來說比較複雜,適合收藏窖藏的,以上就是桂花酒的製作方法,希望對大家有所幫助。萊垍頭條

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?愛寫食2019-08-20 13:25:39

製作桂花酒最好用新鮮的桂花,但是新鮮的桂花需要放在通風處陰乾一天再用,千萬不能用水淘洗。桂花的品種有很多,最適合製作桂花酒的就是金桂了,因為金桂是最為芳香的桂花。

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

桂花酒的製作方法:萊垍頭條

1、摘下來的新鮮桂花篩去雜質,摘掉花梗,然後攤放在陰涼通風處把桂花陰乾一天。萊垍頭條

2、每500g桂花加入200g白糖拌勻,放在乾淨無水無油的瓶中,發酵2-3天后,在加入4-5斤高粱酒,然後密封儲存,放在避光處,3個月後桂花酒即成,就可以飲用了。如果窖藏1年或5年後飲用,是最好的。萊垍頭條

桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的?

成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢位一股桂花清香,入口甘甜醇綿。桂花酒香甜而醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效,一年四季都可以飲用,男女老少皆宜。女性經常喝點桂花酒,可以疏肝通氣、活血溫經、醒脾開胃。頭條萊垍

每年的9-10月份是金桂開花的季節,馬上又可以製作桂花酒了。條萊垍頭