冬蟲夏草可以直接泡開水喝嗎?
匿名使用者 發表于 農業2022-04-28
只有生長在青藏高原上蟲草,才叫冬蟲夏草。因其生長的環境獨特,生長方式獨特造就了冬蟲夏草其獨有的功效。
因其生長獨特,其實新鮮的冬蟲夏草很脆弱,而且細細感覺可以直接嚼著吃,清脆爽口,小編15年隨公司到青藏挖蟲草時候,挖到了,礦泉水洗洗就吃了,特別贊鮮美。
市面基本上都是曬乾的冬蟲夏草,因其脆弱本質,在服用冬蟲夏草時候,一定要特別注意。
怕高溫。
冬蟲夏草本身很嫰,如果高溫燉煮,其所含營養物質很容易流失。所以建議溫度在60-75°。
有時間不建議用開水泡,65°左右溫水慢慢浸泡,營養物質慢慢稀釋到水中。