虎皮蛋糕的由來?撥開雲霧丶2021-04-21 10:15:24

虎皮蛋糕是起源於加利福尼亞的戚風蛋糕的一種,外面一層黃色的薄層,香香軟軟,裡面的蛋糕夾著甜甜的果醬或奶油,每咬一口都是驚喜。

虎皮蛋糕的由來?讓自己活的精彩呀2022-03-20 19:46:50

蛋黃 純蛋黃加麵粉糖,烤制時因為蛋黃的特性不同於全蛋會在蛋糕表面形成褶皺。另外蛋黃上色快,所以在蛋糕表面形成獨特的紋理,形似虎皮。起源法國

法國聖誕蛋糕的聖誕樹幹蛋糕。估計可能也許是因為長得跟樹樁有點像?雖然蛋糕卷的身世至今是個謎,但不妨礙人類對它的熱愛!