使用者26166493888372021-07-26 13:06:29

把蕎麥去殼後，倒進一個乾淨的盆子裡，然後到進水適量，能夠掩埋蕎麥生生為準。等到泡到生生軟了就進入下一步。萊垍頭條

3、用手掌將蕎麥糝糝慢慢的碾碎，碾成糊狀，然後用一個羅將渣去除。然後將鐵鏊溫熱，用勺子將蕎麥湖，舀起來慢慢的攤在鐵鏊上。不一會兒一張晶瑩的煎餅就成型熟透了。萊垍頭條

4、將蒜瓣搗碎，然後倒在一個容器裡，加入適量的晾涼的開水，加入食醋適量（以合適自己的口味為準）。這樣就制好了凉湯。萊垍頭條

5、將煎餅捲成卷（可以根據自己的口味，捲進去不同的食料，如豆腐片、菜、肉等）。放在碗裡，加入輔料，這樣可口美味的子長煎餅就算成功的做好，可以食用了。萊垍頭條

溫良若玉2022-01-05 15:59:28

食材萊垍頭條

麵粉適量萊垍頭條

雞蛋3個條萊垍頭

香蔥適量頭條萊垍

荊芥適量萊垍頭條

香菜適量萊垍頭條

鹽適量萊垍頭條

菜籽油適量頭條萊垍

香油適量萊垍頭條

食醋適量頭條萊垍

生抽適量萊垍頭條

步驟1萊垍頭條

盆內放麵粉，加水攪拌。垍頭條萊

步驟2萊垍頭條

加入雞蛋。萊垍頭條

步驟3萊垍頭條

加適量香油，少量菜籽油，少量生抽。萊垍頭條

步驟4萊垍頭條

香蔥、香菜切碎放入麵湯。萊垍頭條

步驟5萊垍頭條

攪勻後放入適量鹽。萊垍頭條

步驟6條萊垍頭

平底鍋加熱後放菜籽油，加入麵湯。頭條萊垍

步驟7萊垍頭條

火候適中，翻面煎熟。萊垍頭條

步驟8頭條萊垍

另起鍋，加水煮開，放入煎餅，煮開5分鐘，放入鹽，醃過的酸荊芥，1分鐘後關火。萊垍頭條

步驟9萊垍頭條

放入適量香油、食醋，出鍋。條萊垍頭

酒味繞心2022-01-05 14:56:02

子長煎餅涼湯，是陝北著名美食。尤其是在夏天的時候，子長煎餅涼湯非常受歡迎。那麼子長煎餅涼湯的做法是什麼？下面我來給大家做具體介紹。首先準備一個乾淨的盆子，將去殼後的蕎麥倒入其中並加入適量清水。手掌將蕎麥慢慢的碾碎，將蕎麥弄成糊糊狀。弄好的蕎麥糊糊，慢慢的攤在鐵篦子上，然後開始上蒸鍋蒸。大概蒸十分鐘，美味的子長煎餅就做成了。將蒜瓣剁碎，放到一個容器中，加入適量的涼開水和食醋，這樣涼湯也就完成了，美味的子長煎餅涼湯就做成了。