使用者34081124927552752019-10-22 01:13:44

可以清炒帶皮蠶豆角主料：帶皮蠶豆500g輔料：油適量、鹽6g、味精2g、水適量、小蔥4根 步驟：將剝好的蠶豆洗淨；蔥洗淨切段備用。起油鍋待7分熱後加入鹽。翻炒幾下後加水，水量約與蠶豆持平蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右。加入入味精、蔥段收汁。翻炒均勻即可出鍋。蠶豆具有以下功效：延緩動脈硬化蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。降低膽固醇蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。防癌抗癌，對預防腸癌有一定作用。益氣健脾。