秋風中2019-06-15 22:12:28

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魚小哥vlog2019-06-15 21:52:24

栽培技術

菌絲體生長適溫23～25℃，子實體為15～20℃。

段木栽培的適宜含水量50%左右為宜，代料栽培的基質含水量以55%～65%為宜。

子實體生長髮育以大氣相對溼度85%～95%最適。

子實體的抗旱能力較強，給予乾乾溼溼的溼差，可使子實體生長健壯，出幹率高。

金耳有段木栽培和代料栽培兩大生產方式。

段木栽培需注意的有：

① 段木含水量要求高於香菇和黑木耳，因此砍伐後要注意切勿乾燥過度，有的樹種含水量較低，砍伐剃枝後可立即接種。② 接種期以自然溫度15～20℃最適，接種期較黑木耳要晚些。

③ 採收後乾製以自然晾乾為好，切忌碳火烘燻。

代料栽培中需特別處理：

① 必須選擇有子實體的母種或原種，每袋的接種物必須帶有一定大小的子實體塊。

② 培養菌絲階段要採用控溫控溼措施，調節金耳和粗毛硬革菌之間的關係，以使金耳菌絲旺盛生長，積累足夠的養分，以利出耳。具體溫溼度的調控為：接種後置於20～23℃下培養至菌絲長至料深3/4，然後降溫至15～20℃，抑制粗毛硬革菌的生長，刺激金耳子實體原基形成。

③ 原基形成後，要乾乾溼溼管理，光照充足，以利子實體健壯、色澤鮮豔，成為優質產品。

栽培季節栽培季節為春、秋兩季，通常從10月開始至翌年4月份止，每年安排2-3個生產週期，每個生產週期50-70天。海拔500米以上的地區，第一季安排在9月中旬至12月中旬，第二季安排12月下旬至翌年3月中旬。海拔500米以下地區，第一季在安排10月上旬至翌年1月中旬，第二季安排在1月下旬至3月下旬