善良小胖媽2021-04-16 11:01:18

方法一： 先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉 這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。

方法二： 用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順著勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。

方法三： 先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個小時左右。 然後取一盆熱水，把椰子小心放如。 這時候你就會看見椰子在水裡自動裂開。很神奇的。 然後去除白色內皮。就可端桌享用了。

方法四： 用烤箱烘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。 從椰殼上取椰肉就沒有簡單辦法了，只能用刀切。如果沿著邊緣一點點地撬也可以，每次間隔大約5毫米，撬下來的都是小條，有時還會帶一點點殼，不是很乾淨，但是比較快。