百味趣談anan2019-06-16 22:00:58

山東省煙臺市農科院甘薯研究所所長、高階農藝師，煙薯25育種人辛國勝出席第六屆“禾下土”杯全國甘薯高產高效競賽總結表彰第四屆中原脫毒甘薯產業發展研討會，並接受了媒體的專題訪問，對於煙薯25品種優勢、生產過程遇到的問題和煙薯25的市場前景進行了現場分析。在談到種植煙薯25應該注意哪些問題的時候，辛國勝表示：“煙薯25雖然好吃，但在種植過程中也存在一些大家需要注意的問題。第一點是暴筋的問題，暴筋應該是這個品種的特性，但是在種植過程中，加以控制也可以避免，如果地塊選在沙土、半沙土、排水好的地，暴筋反而輕。第二個是產量比較高，在食用型品種裡面，產量高有時候會成為缺點而不是優點。因為薯塊太大，市場品性就下降，人們不願意購買。所以煙薯25的生長期應該控制在150天左右，適當密植，可以按4500棵密度，這樣對薯塊的大小控制是非常有利的。第三點就是很多種植戶反應的不耐貯藏的問題，因為煙薯25含糖量比較高，比較甜，人們喜歡吃，微生物也喜歡吃。我們要解決這個問題，就要營造一個不利於微生物存在的條件，所以煙臺農科院經過很長時間的研究，摸索出貯藏煙薯25所需要的條件，比如溼度，一般品種85-95%，而煙薯25的溼度在75-80%比較適合，低溼度不利於微生物的存活。另外是低溫，一般品種貯藏溫度13-15℃，而煙薯25貯藏溫度是9到11℃，在這種情況下，貯存煙薯25相對就比較容易。”