科小莫莫莫2018-10-16 23:38:19

鴨血 毛肚 金針菇

範工聊美食2018-10-17 12:33:36

吃火鍋只能放3樣菜？這也太殘忍了吧？火鍋那麼好吃，很多人去吃火鍋就是為了能吃到各種各樣的菜，素菜數不清，葷菜也非常多，但是今天只能選三種菜，有選擇恐懼症的朋友恐怕要受不了了。

當然這種情況一般不會出現，但是你們有沒有想過，假設真的只能選三樣菜，你選啥？我作為一個火鍋愛好者，今天就來說說我的選擇，看看有沒有跟我一樣的。

第一種，也是我吃火鍋最愛的一樣菜，那就是撒尿牛丸，大魚大肉我都可以不要，但是這撒尿牛丸可不能少。我一般都是點鴛鴦鍋，牛丸兩邊都放，煮熟之後不著急吃，因為會很燙，先讓它晾著，等溫度可以接受時再吃。牛丸整個放入嘴中，一口咬下去，香濃的汁水就在口中爆漿開來，那種感覺是如此的的清新脫俗，比我初戀的感覺更加具有詩情畫意。但是我看有些人怕燙，弄破了才吃，簡直浪費食物啊，不會享受。

這第二種就是牛肚，同樣也是，牛肉可以沒有，但是牛肚一定要有，新鮮牛肚放入滾燙的火鍋湯中，30秒後立刻取出，多兩秒都有可能會老了，所以我吃牛肚還得掐著秒錶的，可以說是非常專業和認真的一個吃貨了。牛肚配上火鍋蘸料，一同放入口中，咬下去一種香、鮮、脆的感覺立馬就上來了，真的非常爽。

都說了兩個了，最後一個名額給金針菇吧，畢竟它有個別稱叫“明天見”，蘑菇也是非常適合吃火鍋的，但是菌類太多了，這裡又只能選一個，所以只好選金針菇了。金針菇吃清湯火鍋不太適合，所以要放到辣的湯裡面去煮，金針菇可不像牛肚那樣要掐著秒錶，因為它沒那麼容易熟，需要煮五分鐘這樣，金針菇吃起來有一種特殊的味道，香香的，咬下去也很脆，而且很滑爽，非常好吃，所以最後一個名額留給了它。

看到這裡，恐怕有很多人不同意我的觀點咯，不過沒事，這只是我個人喜好而已，因為只能選三種，不知道各位朋友有何看法，歡迎留言分享。

話粗理不糙2018-10-17 09:44:40

首先我要謝謝你的邀請 但是我會恨你 要知道對於一個鐵桿的火鍋粉絲來說 吃火鍋只能上三種菜 有多麼殘忍你知道嗎 既然只上三個菜 那首先鮮牛毛肚是必須上的 然後就是鮮鴨腸 鮮牛黃喉……意猶未盡

心如止水寧靜淡泊2018-10-17 10:08:08

在西南地區，特別是在重慶，以為火鍋就是麻辣火鍋。其實中國的火鍋種類特別的繁多，重慶麻辣火鍋只是其中之一。除重慶麻辣火鍋（流行於川渝地區）以外，涮羊肉火鍋（流行於北方）、滇味火鍋（流行於雲南）、黔味酸湯火鍋（流行於貴州）、五花肉火鍋（流行於東北）、牛肉火鍋（流行於香港、上海）等幾十種，都深受歡迎。

▲重慶麻辣火鍋▲

如果吃火鍋只能選三樣菜，吃不同的火鍋，所選的菜品肯定是不一樣。

吃重慶麻辣火鍋，我選：毛肚、鴨腸、牛肉。

吃滇味火鍋，我選：牛肉、雲腿、雲南山珍（蘑菇）。

▲涮羊肉火鍋▲

吃涮羊肉火鍋，我選：羊肉、酸菜、凍豆腐。

吃黔味酸湯火鍋，我選：角角魚、牛肉、青菜。

吃五花肉火鍋，我選：五花肉、酸菜、凍豆腐。

吃牛肉火鍋，我選：牛肉、牛肉丸、香菜。

▲涮牛肉火鍋▲

這個世界非常大也非常美妙，特別是中國飲食五花八門非常豐富。重慶火鍋只是一種只適合渝人吃的小眾吃法，對於絕大多數國人，只是把重慶麻辣火鍋當成獵奇，偶爾品嚐一次罷了，絕不可能當成主要菜式，用於日常飲食。而除了重慶麻辣火鍋以外，其它火鍋，都可以進入老百姓平常的飲食中。

流星雨影視2018-10-17 10:00:01

五花肉，牛肉，明蝦。邊上在放一盤生菜，煮熟在用生菜包起來，好吃又不油膩，吃火鍋就放3樣菜？我貌似比你多一種，而且可以生吃的。呵呵

東方2282018-10-17 15:25:06

喜歡吃火鍋，海底撈是首選。只要選三種菜，第一種是生菜，生菜看著就乾淨，脆脆的，刷著吃口感好。第二種是油麥菜，第三種大白菜，接地氣，大眾口味喜歡。