鵝蛋大,皮有點粗糙,非洲雁蛋比
鵝蛋稍小一些,皮細膩。
1、脂肪的含量:
大雁蛋內是低脂。
鵝蛋內是高脂。
2、形狀上:
鵝蛋橢圓,寬度較寬,尖頭與圓頭的差別較小。
大雁蛋是橢圓,尖頭與圓頭的差別較大。
3、營養不一樣
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸:賴安酸、蛋氨酸等,微量礦物質元素:鐵、鋅、鈣等,是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品。
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