使用者63898741994012021-06-22 16:51:16

亞硝酸鈉，其化學式是：NaNO2 ，分子量：69。

亞硝酸鹽主要用於工業用途，也作為食品的增色劑，用於肉類食品。但是由於其致癌性，不允許超標。亞硝酸鈉藥理：能使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，對氰化物的解毒過程與亞甲藍相同，但作用較亞甲藍強。適用於氰化物中毒的解救。 亞硝酸鈉是重要的偶氮化試劑，它與芳胺發生的偶氮化反應是染料工業裡最常用的反應之一 它還可以用作媒染劑，漂白劑，金屬熱處理劑，電鍍緩蝕劑，也用於制亞硝酸鉀，偶氮染料等 酸性條件下有強氧化性，弱還原性。