此去經年20202021-09-09 18:16:44

渤海灣主要盛產三種海蟹。

其中淺海螃蟹有兩種：

一種是花蓋螃蟹，俗稱“花蓋子”。花蓋螃蟹的蟹蓋顏色為淺灰色，一般保留在淺海，遇到退潮的時候，可以在海石的洞穴內抓到，甚至翻開石頭，都可以抓到。

另一種淺海螃蟹是赤甲紅，俗稱“紫蓋子”。赤甲紅的蟹蓋顏色為褐色或紫色，外殼比花蓋螃蟹堅硬，形體比花蓋螃蟹稍大一些，雖保留在淺海，卻很難抓到。一般在退潮後水深為1米擺佈的海石洞穴可以抓到。

深海螃蟹為梭子蟹，別名“飛蟹”。梭子蟹需要漁民坐船下海捕撈。梭子蟹的黃很少，主要是蟹肉鮮美。碩大白暫的蟹肉足以讓人痴迷。

alloriginal2021-09-29 13:36:17

渤海梭子蟹，梭子蟹科Portunidae 、梭子亞蟹 Portuninae 產於渤海灣的俗稱：渤海灣梭子蟹，頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個顯著的疣狀隆起，1個在胃區，2個在心區。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。兩前側緣各具9個鋸齒，第9鋸齒特別長大，向左右伸延。額緣具4枚小齒。額部兩側有1對能轉動的帶柄複眼。有胸足5對。螫足發達，長節呈稜柱形，內緣具鈍齒。第4對步足指節扁平寬薄如槳，適於游泳。腹部扁平（俗稱蟹臍），雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。