使用者96739110275512020-11-30 14:38:45

將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊，牛肉切成粒，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘，將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用，然後將牛肉粒炒好待用，將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒，最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻，放入生抽、耗油、糖、鹽炒勻即可。

家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做

紅燒牛肉怎麼做

材料：

杏鮑菇100克、牛肉250克、紅椒30克、青椒30克、蒜2瓣、姜1塊、料酒半勺、蠔油半勺

家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做

家常紅燒牛肉的做法

1。先將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊，牛肉切成粒，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘。

家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做

2。將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用，然後將牛肉粒炒好待用，將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒。

家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做

3。最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻，放入生抽、耗油、糖、鹽炒勻即可。

酷love龍8952020-11-30 14:38:44

1。牛肉切成小方塊，沖洗掉血水，瀝掉水分。

2。大蔥切成段，乾紅辣椒剪成小段，生薑切成片。

3。土豆打去外皮洗淨，切成滾刀塊；西紅柿清洗乾淨，再切成小塊。

4。鍋中放入涼水，放入牛肉塊和料酒焯水，燒開後再小火煮五分鐘，撈出來洗掉血沫。

5。鍋中倒入油，先放入八角和花椒粒煸香，再放入蔥段、薑片和紅辣椒段小火炒香。

6。倒入西紅柿塊大火翻炒，炒到西紅柿發軟出汁。

7。倒入焯過水的牛肉塊，大火翻炒均勻。

8。再倒入土豆塊，調入適量的生抽、老抽、醋和鹽翻炒均勻。

9。所有的食材轉到電壓力鍋中，加入一小杯的清水加蓋密閉，按下牛羊肉鍵。

10。待電壓力鍋的浮子自然下落後，再開蓋香氣撲鼻，牛肉軟爛，土豆麵面的非常好吃。